Jour 1 : Biologie et botanique des portes graines, Présentation de la filière de production de semences en France.

Jour 2 : Spécificités des variétés paysannes et réglementation, Techniques de base de production de semences : Visite des productions semencières de Jardin’envie (artisan semencier).

Jour 3 : Stratégies de production adoptées sur son exploitation. Techniques de base de production de semences par famille. 

Jour 4 : Organiser la production semencière sur une ferme maraichère, plantation de bisannuelles : Travaux pratiques au GAEC des Chabottins.

Jour 5 : Les différents types de production de semence. Retour sur les questions de la semaine / Planifier sa production,

Jour 6 : Observation de porte graines et de parcelles de production de semences. Les critères de production de semence et la fixation des prix de vente.

Jour 7 : Techniques de tri à la ferme / Planifier sa production de semences : analyse d’un cas pratique, Ateliers tri de semences à la ferme : exercice de mise en situation par groupe face à des lots de semences à trier. Exercice sur la planification d’une production de semences

Jour 8 : Tri des semences avec machines atelier du lycée, Planifier sa production: Exercice en groupe à partir des situations des stagiaires.

Jour 9 : Organiser la production semencière sur une ferme maraichère: Travaux pratiques chez Sandra Burger.

Jour 10 : Travaux pratiques de tri chez Jardin’envie. Le stockage des graines. Restitution et évaluation de la formation.